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如何为心衰病人进行饮食调配?

     
    心力衰竭系指心功能改变、心排血量不能满足机体组织代谢需要的一种病理状态。当心衰症状纠正后,患者的身体极度虚弱,家属急于体能恢复,往往忘了对饮食的控制或合理的调配。心衰患者的膳食要求如下:
 (1)少量多餐——心脏病病人不宜吃得过多,每日总热能分4~5次摄入,以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高,避免心脏工作量增加。晚饭应早些吃,宜清淡,晚饭后不进或少进任何食品和水分。
 (2)限制钠盐——这是控制心力衰竭较为适当的方法。为了减轻水肿,应限制食盐,每日约3克以内为宜。
 (3)适当限制蛋白质和热能的摄入——心力衰竭时,每日蛋白质可控制在25~30克,热能600千卡;2~3日后,蛋白质可加至40~50克,热能1000~1500千卡。病情好转后渐增蛋白质和热能,但不宜太高,以免增加心脏的负荷。
 (4)应吃易于消化的食物——心脏病病人由于血液循环功能减退,胃肠道瘀血、水肿,影响食物的消化、吸收。因此,所进食物应易于消化。开始可用流质、半流质饮食,然后改用软饭。
 (5)应供给充足的维生素和适量的无机盐——如维生素B1及维生素C,以保护心肌。供给适量的钙,以维持正常的心肌活动。钾对心脏有保护作用,不足时引起心律失常。用利尿药时,除补钾外,还应注意镁、锌的供给。
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