饮食不当会导致冠心病

    不良的饮食习惯和不合理的膳食结构与“现代病”的发生密切相关。据大规模的人群调查表明，不合理的膳食结构和继发性载脂蛋白异常是引起动脉粥样硬化，导致冠心病发生的重要因素。
    在我国，随着生活水平的提高，由于膳食结构的不合理、吸烟等易患因素的影响，冠心病的发病率和残废率呈逐年上升的趋势。大量流行病学调查资料表明，饮食习惯与冠心病之间有密切关系，平素食高胆固醇食物的人，冠心病的发病率明显升高。
    那么对于冠心病的保养在饮食上要做到四个字：
    1、杂：粗细粮搭配。多吃小米、玉米、高粱等。
    2、混：荤素搭配，以素为多。将食用肉上的脂肪除去，吃烧煮的肉，不要吃油煎的肉。吃大量水果及蔬菜，但营养要维持平衡均匀。
    3、淡：低盐少糖，清淡为主。减少盐的摄食量，摄食盐量低可以降低血压，并且减少发展冠状动脉病的危险。
    4、清：不吃油炸食物，只食用少量的牛油、奶油，不饮酒、吸烟。