风湿性心脏病食谱一二

    风湿性心脏病（简称风心病），主因风湿病变侵犯心脏瓣膜，导致瓣膜口狭窄和／或关闭不全。受损的瓣膜以二尖瓣为最常见，也可以心脏瓣膜同时受累，称为联合瓣膜病变。患者中女性多于男性。有不少女性患者常年承担着繁琐的家务或工作环境阴湿，对风湿病又没有足够的了解，对自己的病情也不够重视，导致病情的迁延不愈，不仅给家庭经济造成压力，也给治疗增加了难度。因此，患有风心病的患者一定要了解自己的病情，积极配合医生治疗，保持足够的休息，改变对疾病恢复不利的环境，加强营养调整饮食结构，增加抗病能力。以下介绍两种风湿性心脏病患者的饮食食谱，供参考： 
　　食谱一：苡仁海带鸡蛋汤：
　　海带20克，苡仁20克，鸡蛋2个，食油、味精、盐、胡椒粉适量。海带洗净切条，苡仁洗净，共放入高压锅内，加水将海带、苡仁炖至极烂。铁锅置旺火上，放入食油，将打匀的鸡蛋炒熟，立即将海带、苡仁连汤倒入，加盐、胡椒粉适量，炖煮片刻即可。 
　　本食谱作为佐餐食用，有强心利尿之功效。 
　　食谱二：鸡鸽中药煨冬瓜：  
　　母鸡、白鸽各1只，大冬瓜1个，红参、葵花瓤、远志各9克，朱砂1.5克，炒枣仁30克，玉竹15克。母鸡、白鸽宰杀去毛，除去肠、胆，留五脏；冬瓜从顶部切开挖去瓤。 
　　将白鸽装于母鸡肚中，各味中药用纱布包好，也一起放入大冬瓜内，加水，把切开的冬瓜对齐盖上，用黄泥把冬瓜封闭，放入点燃的谷糠内煨24小时。 
　　取出瓜内之物，吃肉喝汤。有养血宁心之功效。