营养专家为心脏病患者提供的十种益心食品

    由于生活节奏加快，工作压力加大，我国居民心脏病发病正呈年轻化的趋势，40岁至50岁的壮年人成了心脏病最大的受害人群，成为了不可忽视的现实问题。心脏病专家指出，日常生活中注意饮食结构的调整，对预防心脏病的发生能起到积极的作用。营养专家推荐了十种最有益心脏的食品，供大家参考。
   燕麦片——喝一碗热气腾腾的燕麦粥开始一天的生活非常有利于身心健康，这是因为燕麦里含有大量欧米加-3脂肪酸、叶酸和钾。这种纤维丰富的超级食品可减小低密度胆固醇的水平，帮助保持动脉清洁健康。不过在食用时不要选择速溶种类，而要选择粗糙或粒大的燕麦片，因为后者含有更多纤维，喝完燕麦粥后再吃一根香蕉，能多增加4克纤维。 
    鲑鱼——鲑鱼的欧米加-3脂肪酸非常丰富，它能有效降低血压，让血液凝块消失无踪。鲑鱼包含类胡萝卜素、虾青素，这种成分是一种非常有效的抗氧化剂，不仅鲑鱼具有上述效果，像鲭鱼、金枪鱼、青鱼和沙丁鱼等都含有大量鱼油，它们也能对心脏产生相同的保护效果。
    鳄梨——鳄梨包含大量单链不饱和脂肪酸，有助于在减小体内的低密度胆固醇水平的同时，增大高密度胆固醇的水平。并有助于人体对其他类胡萝卜素，尤其是β胡萝卜素和番茄红素等可保持心脏健康的基本成分的吸收。
    橄榄油——橄榄油富含大量单链不饱和脂肪酸，它可减少低密度胆固醇，并降低患心脏病的风险。这种油内含有大量对心脏健康有益的脂肪。
    坚果——杏仁、胡桃等坚果都包含大量欧米加-3脂肪酸、单链不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪，能增加饮食中的纤维含量。坚果跟橄榄油一样，都是健康脂肪的重要来源。
    浆果——蓝莓、木莓、草莓等浆果，都富含大量抗炎物质，能减少患心脏病和癌症的风险。所有浆果都对动脉健康有益。
    豆类蔬菜——小扁豆、鹰嘴豆、黑豆和四季豆富含大量纤维。它们富含欧米加-3脂肪酸、钙和可溶性纤维。
    菠菜——菠菜富含叶黄素、叶酸、钾和纤维，有助于保持生物钟处于最佳状态，并有助于促进心脏健康，经常食用菠菜的人，患心脏病的概率降低了大约25%。饮食中每增加一份菠菜，人们患心脏病的风险就会另外下降17%。
    亚麻子——亚麻子富含纤维和欧米加-3及欧米加-6脂肪酸，饮食中加入少量亚麻子油将对心脏大有好处。在一碗燕麦粥或谷类食品中加入少量亚麻子油，是非常有助于心脏健康的早餐。 
    大豆——大豆对降低胆固醇水平有一定的帮助，是有益于心脏健康的饮食中塑身蛋白的重要来源。